INGREDIENTES:
- 1 Xícara de óleo;
- 2 folhas de louro desidratada;
- 1 colher de sopa rasa de orégano;
- 3 dentes de alho sem casca.
MODO DE PREPARO:
- Ferver um recipiente de vidro em água no qual ficará o óleo (pode ser frasco de azeitona)
- Quando a água começar a ferver, deixar por mais 15 minutos;
- Desligar o fogo, retirar o frasco com cuidado e secar bem;
- Cortar os dentes de alho ao meio, colocar no frasco junto com o orégano e o louro;
- Despejar o óleo e fechar bem;
- Deixar por pelo menos 4 dias, agitando o frasco pelo menos uma vez por dia;
- Depois de 4 dias, o óleo já terá absorvido o sabor;
- Usar normalmente, seja para preparar carnes, temperar saladas ou nas receitas.
