Recheio para Pizza






INGREDIENTES:

  • 1 peito de frango desossado;
  • 1 tablete de caldo de galinha;
  • 2 colheres de azeite;
  • 250g de catupiry;
  • 1 cebola média cortada em rodelas;
  • 150g de mussarela fatiada; 
  • 1/2 xícara de molho de tomate;
  • Coloral a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Oregano a gosto;
  • Azeitonas a gosto;
  • (massa para pizza pronta).
MODO DE PREPARO:
Frango
  • Na panela de pressão, colocar o frango, o caldo de galinha e cobrir com água;
  • Cozinhar na pressão por 30 minutos;
  • Retirar o frango da pressão esperar esfriar e desfiar ele bem fininho;
  • Em uma panela, levar ao fogo médio o azeite, o coloral e o frango desfiado;
  • Refogar o frango e adicionar sal a gosto;
  • Retirar do fogo, esperar esfriar antes de colocar na massa.
 Montagem:
  • Na massa da pizza, cobrir com o molho de tomate com o auxilio de uma colher;
  • Acrescentar o frango desfiado e colocar faixas de catupiry por cima;
  • Acrescentar a cebola e cobrir a pizza com o queijo em fatias;
  • Jogar por cima o orégano e as azeitonas e levar para assar até o queijo derreter;
  • Retirar do forno e servir.




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Recheio para Pizza Recheio para Pizza Reviewed by Cozinha de Vestibulando on março 18, 2020 Vote: 5
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