Receita de Massa de Bolo Simples

INGREDIENTES:

• 4 ovos;
• 4 colheres de sopa de manteiga;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1/2 copo de leite;
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento químico.

ANTES DO PREPARO:

• Untar e enfarinhar a forma;
• Separar as claras das gemas;
• Pré aquecer o forno a 205 graus célsius.

MODO DE PREPARO:

• Na batedeira bater o açúcar e a manteiga até que a mistura fique aerada;
• Acrescentar as gemas e continuar batendo até misturar tudo;
• Ir colocando a farinha de trigo e o leite intercalando e continuar batendo até que esteja homogêneo;
• Reservar essa mistura;
• Em outro recipiente, bater as claras em neve, até que forme picos;
• Acrescentar as claras em neve na massa e misturar manualmente com delicadeza, até incorporar tudo;
• Colocar o fermento e misturar mais um pouco;
• Despejar a massa na forma untada e levar para assar por 40 minutos no forno pré aquecido, ou até que quando furar a massa com um palito, este saia limpo.
• Retirar do forno, esperar esfriar e servir, ou decorar da forma que achar melhor.

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