Receita de Bolo mármore

INGREDIENTES:

• 4 colheres de sopa de manteiga;
• 1 xícaras de açúcar;
• 5 ovos;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de leite morno;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1/2 xícara de chocolate em pó;

ANTES DO PREPARO:

• Untar e enfarinhar uma forma com furo no meio;
• Pré-aquecer o forno a 230ºC;
• Separar as claras das gemas;

MODO DE PREPARO:

• Bater na batedeira as claras em neve e reservar;
• Na batedeira, bater em velocidade média a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e homogeneo;
• Adicionar as gemas e continuar batendo;
• Ir intercalando a farinha e o leite e continuar batendo até ficar tudo misturado;
• Retirar a massa da batedeira e acrescentar as claras em neve e misturar com uma colher lentamente, sempre de baixo para cima para incorporar tudo;
• Acrescentar o fermento e misturar mais um pouco;
• Colocar na forma metade da massa;
• Com a outra metade acrescentar o chocolate e misturar até dissolver;
• Acrescentar o restante da massa na forma;
• Misturar a massa com uma colher lentamente para fazer desenhos;
• Levar para assar no forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito de dente, ele saia limpo;
• Retirar do forno, esperar esfriar e servir.

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