Receita de Doce de Uvas

INGREDIENTES:
Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres rasa de manteiga;
• 2 gemas;
• 1 caixinha de creme de leite;
• Uvas sem semente. 

 Ganache

• 200 gramas de chocolate ao leite;
• 1 caixinha de creme de leite. 

MODO DE PREPARO:
Brigadeiro

• Em uma panela derreter a manteiga em fogo médio;
• Acrescentar o leite condensado e as gemas e misturar bem;
• Continuar mexendo até que começa a desgrudar do fundo da panela;
• Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite misturando bem;
• Deixar esfriar.

Ganache

• Em um refratário colocar o chocolate e o creme de leite e levar no micro-ondas de 20 em 20 segundos até derreter, mexendo sempre que o tempo acabar;
• Quando tiver derretido e misturado, reservar.

MONTAGEM:

• Em uma travessa colocar uvas no fundo e cobrir com o brigadeiro já frio;
• Por cima do brigadeiro despejar o ganache;
• Decorar com uvas;
• Pode servir após o preparo, ou levar a geladeira para esfriar. 

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